Pero más allá de los títulos y las estrellitas que a todo el mundo nos encantan y causan interés, desde que tengo memoria yo amo, amo, amoooo cocinar cosas vivas, coloridas, llenas de sabor y amo, amo, amooo el diseño en toda la extensión de la palabra.

Esos dos motores y por supuesto, mis dos hermosas hijas son los motores que me han llevado a realizarme, a sentirme más feliz, plena y completa cada día con lo que hago, que es compartir y expandir poco a poco con el mundo la importancia de comer bien,  bonito y hacer crecer nuestro ser.

Entre tantas corrientes alimentarias, decidir transmitir la vitalidad del veganismo, por ser mi comida favorita y claro ha sido todo un reto, porque no todo el mundo lo entiende, no todo el mundo tiene la apertura de siquiera intentarlo, sin embargo aunque somos pocos aún, vamos  creciendo esta comunidad, #cadavezsomosmas uso mucho este hashtag porque de verdad lo tengo comprobado y estoy segura que en el futuro seremos muchísimos más, pues esta alimentación no es una moda, ni cuestión de status es una alimentación completamente ligada a la salud.

Hoy en día todos o casi todos los doctores recomiendan a sus pacientes con enfermedades mortales, crónicas o autoinmunes que transiten hacia la opción de la alimentación vegana.

Hoy preparo y reparto comida a personas con problemas graves de insuficiencia renal, cáncer,  enfermedades autoinmunes como son complicaciones en la tiroides y Hashimoto, entre muchas otras. Así que si además de hacer lo que amo puedo ayudar a la gente, para mí eso es aún mejor.